有限会社ティーアンドティー

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ABOUT会社紹介

  • 一笑懸命

BUSINESS事業内容

焼き鳥専門店 / 博多もつ鍋専門店 / 豚骨ラーメン専門店
  • 串たつ
    『串たつ』は、昭和52年創業。

    生でも食べられる程新鮮な朝引きの鶏を使用。

    創業から継ぎ足したコクのあるタレと備長炭で焼き上げる焼鳥専門店。

    名駅本店、金山店、名駅西口店の3店舗。

  • 博多もつ鍋 ここや
    『博多もつ鍋 ここや』は、臭いのない選び抜かれた新鮮モツを使用。

    博多生まれの博多育ちのスタッフが博多に戻り1年かけて作り上げました。

    調味料は全て博多より取り寄せています。


  • 麺屋 原宿
    『麺屋 原宿』は、豚骨100%の混じり気なしのスープです。

    豚骨を強火で一気に炊きあげる筑豊ラーメンです。

    麺は横浜の製麺所に通い、弊社の為に仕上げてもらっている細麺です。

WORK仕事紹介

  串たつの正社員の主な仕事
  • 【串たつ】仕込み(串打ち)
    新鮮な朝引きの鶏を一本一本丁寧に串を打ちます。
  • 【串たつ】焼き場
    丁寧に串打ちした串ネタを備長炭で焼き上げます。
  • 【串たつ】皿場
    焼き鳥以外の料理の調理です。
  • 【串たつ】ホール
    お客様にオーダーをお聞きしたり料理をお出しします。

INTERVIEWインタビュー

  • 松田晋祐/串たつ名駅本店店長
    • 自己PRをお願いします。
      料理が好きでこの仕事を始めました。
      小学生の頃母親が作る料理を見よう見まねで1人で作って遊んでいたことを思い出します。得意な分野は洋食でしたが、今は焼き鳥を焼くことはこだわりの強い自分の性格に合っていて、毎日楽しく焼いています。
    • 仕事に対するこだわりは?
      他の店に負けない美味しい料理を提供して、帰り際にお客様に「美味しかったよ!」と言ってもらえるよう、串1本1本を丁寧に焼き上げることが最大のこだわりです。
    • 長所と短所は?
      長所は我慢強いこと、短所は飽きっぽいとこです。

RECRUIT求人情報

現在、以下の求人を募集しております。求人の詳細情報は各求人ページをご確認ください。

COMPANY会社情報

有限会社ティーアンドティー
住所
愛知県名古屋市中村区名駅2-42-7
代表氏名
岡崎 達也